La Historia Detrás de Nuestro Emprendimiento

Un Comienzo Inspirador

Nuestra aventura comenzó de una manera inesperada. Un día, mi esposa vio una historia en Instagram sobre el auténtico chili oil asiático. Como amantes del picante y la cocina, me preguntó si podría hacerlo en casa. Con entusiasmo, acepté el desafío.

La Búsqueda de Ingredientes

Al investigar recetas, me di cuenta de que el chili oil tradicional lleva muchos ingredientes. Sin embargo, quería crear algo que reflejara nuestra cultura y lo que siempre tenemos a mano. Así que decidí reemplazar el ají por ají cacho de cabro, un ingrediente local que es parte esencial de la gastronomía chilena.

Además, incluí ajo y cebolla, ingredientes que siempre están en nuestra despensa. Con estos componentes, realicé mis primeras pruebas y, para mi sorpresa, ¡nos encantó!

El Primer Asado

Decidí llevar la salsa a un asado con amigos. La reacción fue increíble; a todos les gustó. En ese momento, mi esposa, entusiasmada, me sugirió: "¿Y si hacemos esto para vender?". Esa idea se quedó dando vueltas en mi mente.

La Receta Perfecta

Sin pensarlo mucho, me puse a trabajar en más pruebas, buscando el tipo de ajo y cebolla que mejor complementara el ají. Con la receta finalmente afinada, me dirigí a la vega a comprar los insumos. Preparé mis primeros frascos y, con la ayuda de mi esposa, diseñamos un logo y una etiqueta atractiva.

El Éxito Inicial

Ofrecí las primeras salsas a mis amigos y la respuesta fue un éxito rotundo. Desde ese momento, nos dimos cuenta de que estábamos no solo creando un producto, sino también compartiendo una parte de nuestra cultura y pasión por la comida. Así comenzó nuestro camino en el emprendimiento, lleno de sabor y amor.

Hoy, seguimos creciendo, emocionados por compartir nuestra salsa con más personas y seguir innovando en la cocina. ¡Gracias por ser parte de nuestra historia!